Critique · Restaurant · Grill chinois moderne

Oncle Lee Kăo, Old Montreal

Le chef Andersen Lee fait un grill chinois moderne sur la rue McGill, dans le Vieux-Montréal, dans une salle à hauts plafonds faite pour commander large et tout partager.

Par Victor · Publié le 2 juillet 2026 · Vérifié en septembre 2026

Oncle Lee Kăo, ça vaut le coup?

Ça dépend de la soirée

Une belle salle, une cuisine de grill solide, et des prix qui montent vite

L'exécution est solide, les portions sont généreuses et la salle est belle. Mais beaucoup de profils de saveurs ressemblent à ce que fait déjà un bon restaurant chinois de quartier, avec une technique mise à jour et un prix premium en plus. C'est aussi plutôt gras et lourd, ce qui n'est pas toujours ce qu'on veut en rendez-vous. Amène trois amis plutôt qu'un seul.

L’essentiel

Notre avis

Ça dépend de la soirée

Cuisine: Grill chinois moderne
Quartier: Old Montreal
Par personne: 60-120 $+
Peut-on se parler?: Plutôt. Animé sans être chaotique.
Réservation: Facile
Prévoir: 2 h
Adresse: 112 Rue McGill, Montréal, QC H2Y 2E5
Instagram: @oncleleekao
Divulgation: Payé

Bon pour

Sortie à quatre
Idéal
Commandez un spread et partagez tout. La plus grande table convient au menu.
Impressionner quelqu’un qui cuisine
Idéal
Le plateau de canard aux cinq épices montre la technique de la cuisine, et le travail au grill est au centre du menu.
Soir de semaine
Ça marche, avec une réserve
Tu peux contrôler le total avec trois ou quatre assiettes, mais rien ici n'est bon marché.
Anniversaire
Ça marche, avec une réserve
La salle est soignée, mais ce ne serait pas mon choix pour un moment marquant.
Premier rendez-vous
Pas le bon choix
La bouffe penche grasse et lourde, et le format à partager marche mieux quand vous vous connaissez déjà.
Tard en soirée
Pas le bon choix
Si tu veux de la bouffe chinoise tard le soir, ce n'est pas la bonne version. C'est un souper assis où on commande large, pas un endroit où aboutir à onze heures.

La salle

Le restaurant a ouvert dans l'ancien local d'Ikanos et de Garde-Côte à la fin janvier 2025. Environ quatre-vingts places sous de hauts plafonds. La salle mise sur le bois, le cuir orange brûlé, des oeuvres d'art chinoises et quelques lanternes rouges sans paraître surchargée. Il y a une salle privée à l'arrière pour environ douze à trente-six personnes, ce qui en fait une bonne option de groupe.

L'éclairage est chaud et flatteur. Le niveau sonore est moyen : animé et social. Une table à deux sur le bord te garde dans ta bulle; une plus grande table est mieux si vous partagez pour vrai.

Rencontrez le chef

Andersen Lee · Chef

Oncle Lee Kăo est le plus récent projet de l'équipe derrière Bouillon Bilk, mené par le chef Andersen Lee aux côtés du chef Émile Collette, avec la directrice de salle Marie-Alexandra Dahouet et les restaurateurs Mélanie Blanchette et François Nadon, aussi derrière Bouillon Bilk, Cadet et Place Carmin. Lee dirige la cuisine; il n'est pas le propriétaire.

Si l'Oncle Lee original sur Laurier est devenu une valeur sûre du quartier pour ses saveurs chinoises réconfortantes, Kăo, c'est la version dans une autre lane. Plus décontractée, plus contemporaine, et construite autour du "kăo" (le mot mandarin pour grill), avec un menu qui mise sur le char fumé, les textures croustillantes, et les assiettes à partager qui t'encouragent à commander large.

Lee a été nommé Rising Star Chef of the Year aux Chinese Restaurant Awards en 2025, et le restaurant détient un Bib Gourmand au Guide Michelin.

Quoi boire chez Oncle Lee Kăo

Pour commencer

Le Pandan Express

Je l'ai adoré. Tu goûtes vraiment le pandan : propre, aromatique, pas parfumé, et le baijiu est franc plutôt qu'âpre. Ça goûte propre à ce restaurant au lieu d'être une boisson sucrée avec un nom chic.

Quoi commander chez Oncle Lee Kăo

Commande en vagues pour que la table continue d'évoluer. Pour deux, quatre assiettes suffisent : une entrée froide, une assiette de légumes, une assiette de bœuf ou de poisson, un plat de riz ou de nouilles, et le dessert s'il te reste de la place.

Plateau de canard aux 5 épices
À commander
La signature, et ça fait sens dès que ça arrive sur la table. Une grosse portion de canard sous vide avec la chaleur du cinq épices et une texture riche, servie en plateau pour que tu construises tes propres rouleaux. Ça vient avec des rillettes de canard, plein de coriandre, carotte et daikon marinés, huile de chili croustillante, arachides, concombre, une mousse de foie et une sauce de style hoisin.
Aubergine aigre-douce
À commander
Arachides et bacon. Le plat qui fait vivre la table. Luisante et fondante, aigre-douce sans être sucrée comme du ketchup, les arachides pour le croquant et le bacon pour une ancre fumée et salée. Elle remet aussi ton palais à zéro et empêche le repas de paraître lourd.
Huîtres vapeur, haricot noir
À commander
Des huîtres propres et iodées avec un fond de haricots noirs savoureux qui est à la fois salé-sucré et fermenté. L'huître garde son goût d'huître, avec assez de profondeur pour ne pas disparaître en une bouchée.
Riz frit à l'ail
À commander
Le plat de clôture qui rend tout complet, et l'assiette pont si l'un de vous veut continuer à boire et à jaser.
Tataki de boeuf
Ça vaut le coup
Crevettes nordiques et concombre. Familier dans le meilleur sens, comme des saveurs de fondue chinoise traduites en assiette moderne et épurée : huile de chili lustrée, épices chaudes, un petit picotement mala, mais ça reste léger.
Tartelette au yuzu, thé vert et fruits
Ça vaut le coup
Offerte par le restaurant, et la parfaite conclusion douce. Le yuzu donne un snap d'agrumes vif après un repas salé.

Combien coûte un souper chez Oncle Lee Kăo?

Trois à quatre assiettes pour deux: l'essentiel
Un verre chacun: ~18-22 $ chacun
Dessert: facultatif
Par personne: 60-120 $+

Ça peut être une soirée contrôlée ou une soirée on-a-continué-à-commander. Trois ou quatre assiettes pour deux, un verre chacun et le dessert, c'est la formule qui garde ça raisonnable.

Ma note sur Oncle Lee Kăo

Victor · après une visite · payé de notre poche

La partie qui n’est que mon opinion

La nuance honnête : ce ne serait pas mon premier choix si tu manges déjà souvent dans des restaurants chinois. Beaucoup de profils de saveurs sont proches de ce que tu trouves ailleurs, avec une meilleure technique et un prix plus élevé. Ça ne comble pas non plus le craving de bouffe chinoise de fin de soirée, et ça penche gras et lourd, ce qui compte en date. Là où ça brille, c'est en groupe. Si tu ne connais pas bien la cuisine chinoise, c'est une option honnête et accessible dans une belle salle.

Victor

Vous y êtes allés récemment et je me suis trompé? Dites-le-moi : je corrigerai la page et je le noterai dans une mise à jour.

Avant ou après le souper

Quoi faire avant ou après le souper dans Old Montreal

Tout près, pour avant ou après.

Activités et sports

Bota Bota

Avant · 10 min à pied · $$$

Le bateau-spa du Vieux-Port. Le bon genre d'avant si tu veux arriver détendu.

Arts et culture

Musée des beaux-arts

Avant · Gratuit pour les moins de 26 ans

Le mercredi, c'est ouvert jusqu'à 21 h, la version rendez-vous.

Jeux et divertissement

Cinémathèque québécoise

Avant · Berri-UQAM · 14 $

Du cinéma d'archives dans le Quartier latin. Arrive tôt, les retardataires ne sont pas admis.

Nature et panoramas

Belvédère Kondiaronk

Avant · en montant du centre-ville · Gratuit

Le coucher de soleil sur la ville, puis le souper.

Toute la soirée, planifiée

Tous les lieux de sortie de Old Montreal, par catégorie et par saison.

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Avant de réserver

Combien de temps d'avance faut-il réserver?

C'est bien de le faire, mais pas de stress. Il y avait plein de plages quand j'ai réservé.