Cuisiner, c'est le nouveau
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Des recettes pour créer l'ambiance, alimenter la conversation et nourrir l'âme.

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Saumon en croûte de quinoa avec sauce miso épicée à l'orange et concombre frais

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Assiette élégante à l'Île Flottante Montréal, une préparation saisonnière délicate sur belle céramique dans la salle à manger intimiste du Mile End

Score de la date7.5 / 10

Mile End$$$$

Île Flottante

Menu dégustation saisonnier

Île Flottante, menu dégustation du Mile End dans le Guide Michelin. Calme, soigné, adulte : parfait pour un anniversaire, pas un premier rendez-vous.

Beaux plats coréens au restaurant Giwa à Verdun Montréal, une adresse décontractée sur la Promenade Wellington pour un souper en amoureux

Score de la date7 / 10

Verdun (Promenade Wellington)$$

Giwa

Coréen, moderne

Giwa à Verdun : cuisine coréenne soignée et belle présentation pour un souper en amoureux détendu à Montréal. Parfait pour sortir des sentiers battus.

Salle à manger à hauts plafonds d'Oncle Lee Kăo dans le Vieux-Montréal, Bib Gourmand Michelin avec cuir brûlé et éclairage chaleureux

Score de la date7.8 / 10

Vieux-Montréal (Ville-Marie)$$$

Oncle Lee Kăo

Chinois contemporain, accent grill

Avis Oncle Lee Kăo : Bib Gourmand Michelin et grill chinois au Vieux-Montréal. Assiettes fumées à partager, grande salle et soirée en amoureux réussie.

Succombez à ces tentations

Ailes de poulet vietnamiennes laquées d'un glaçage caramel brillant, empilées dans une assiette et garnies d'ail croustillant frit et de coriandre fraiche

Facile1h 15 min

Ailes de Poulet Sauce Poisson Vietnamienne

Ailes double-frites nappées d'un caramel de sauce poisson avec de l'ail croustillant. Sucrées, salées, riches en umami et absolument impossibles à arrêter.

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Deux bols de ramen miso épicé avec porc haché, huile ail-togarashi, oignons verts et nori sur une table en bois sombre

Difficile1h 15 min

Ramen Miso Épicé (Style Restaurant)

Boulettes d'agneau glacées au gochujang luisantes sur une traînée de purée de kabocha dorée, garnies de croustillant aux arachides et herbes fraîches

Difficile1h 5 min

Boulettes d'agneau au gochujang

Nos coups de cœur

Pile d'anneaux de calamars végétaliens dorés et ultra-croustillants avec des quartiers de citron vifs et une pincée de sel de mer sur une assiette chaude

30 minMoyen

Calamars végétaliens croustillants

Les pleurotes royaux marinés dans l'eau de kombu deviennent des anneaux croustillants comme de vrais calamars. Prêts en 30 minutes, sans fruits de mer.