À propos de Victor

Bonjour, je suis Victor! Je suis un cuisinier amateur basé à Montréal qui croit que cuisiner pour quelqu'un est l'une des plus belles façons de montrer qu'on tient à cette personne. Date My Dish est l'endroit où je partage des recettes romantiques et de l'inspiration pour vos soirées en amoureux — des plats conçus pour impressionner, que ce soit pour un premier rendez-vous, un anniversaire ou une soirée cozy à la maison.

Une histoire culinaire montréalaise

Ayant grandi à Montréal, entouré d'une culture culinaire incroyable, j'ai développé très tôt une appréciation pour la façon dont la cuisine rassemble les gens. Dans un foyer bilingue, la nourriture a toujours été le langage que tout le monde comprenait — que ce soit une crêpe française classique le dimanche matin ou les pâtes de ma grand-mère un soir de semaine. Cet amour pour se rassembler autour de la table ne m'a jamais quitté.

Avec le temps, ma passion pour la cuisine est passée d'un passe-temps personnel à quelque chose que je voulais partager. J'ai remarqué un manque de ressources axées spécifiquement sur la cuisine romantique à la maison — il existe plein de sites de recettes, mais très peu vous aident à planifier une soirée inoubliable chez vous. C'est comme ça que Date My Dish est né.

Pourquoi « Date My Dish »?

Parce que chaque recette devrait donner envie d'en tomber amoureux. Je veux que vous regardiez un plat et pensiez « Il faut absolument que je fasse ça. » Que vous planifiiez une soirée en amoureux ou que vous vouliez simplement rehausser un soir ordinaire, l'objectif est toujours le même : une cuisine qui crée un moment. Ce n'est pas une question de perfection — c'est une question d'effort et d'intention.

Ce que vous trouverez ici

• Des collections de recettes romantiques, de l'entrée au dessert
• Des techniques culinaires et des conseils de pro pour gagner en confiance
• Des conseils pour planifier vos soirées, incluant accords vins et ambiance
• De l'inspiration saisonnière pour chaque moment de l'année
• Des recettes testées et perfectionnées dans une vraie cuisine maison
• Des instructions claires, étape par étape, avec des temps honnêtes
• Chaque recette disponible en français et en anglais

Merci d'être ici. J'espère que vous trouverez quelque chose qui rendra votre prochaine soirée un peu plus spéciale — et beaucoup plus délicieuse.