Critique · Restaurant · Menu dégustation saisonnier
Île Flottante, Mile End
Le chef Sean Murray Smith propose un menu dégustation saisonnier axé sur les légumes, sur Saint-Viateur, dans une salle calme du Mile End.
Par Victor · Publié le 4 septembre 2026 · Vérifié en septembre 2026
Île Flottante, ça vaut le coup?
Ça dépend de la soiréeTechniquement excellent, sans un plat qui me reste en tête
Les ingrédients sont frais, la technique est maîtrisée et le service est soigné. Là où ça m'a laissé sur ma faim, c'est l'identité des saveurs par rapport au prix. À 130 $ par personne, je m'attendais à un style plus distinct, et je suis reparti après une belle soirée sans un seul plat qui m'est resté en tête. Vas-y pour la salle calme et la cuisine précise.
L’essentiel
Notre avis
Ça dépend de la soirée- Cuisine
- Menu dégustation saisonnier
- Quartier
- Mile End
- Par personne
- 130-170 $
- Peut-on se parler?
- Oui, facilement
- Réservation
- Réserve à l'avance
- Prévoir
- 2 h 30
- Heures d’ouverture
- Du mercredi au samedi de 17 h 30 à 22 h, et le mardi « Unplugged » dès 18 h
- Adresse
- 174-176 Rue Saint-Viateur Ouest, Montréal, QC H2T 2L3
- @restaurantileflottante
- Divulgation
- Payé
Bon pour
Anniversaire
Idéal
Calme, intime et bien adapté à une soirée planifiée à deux.
Impressionner quelqu’un qui cuisine
Ça marche, avec une réserve
Un choix sûr pour la technique et le soin. Quelqu'un qui cherche un plat marquant pourrait ne pas en trouver.
Sortie à quatre
Ça marche, avec une réserve
La salle est calme et le rythme est lent. À quatre, ça peut marcher, mais c'est fait pour deux.
Premier rendez-vous
Pas le bon choix
Un long menu dégustation, c'est un engagement. On s'est assis à 17 h 30 et on est sortis à 20 h en mangeant à un rythme normal, et c'est beaucoup de soirée avant de savoir.
Soir de semaine
Pas le bon choix
Rien à 130 $ par personne n'est décontracté.
Tard en soirée
Pas le bon choix
La salle ferme à 22 h et le menu dure deux heures et demie, alors la dernière table utile est en début de soirée.
La salle
Intime sans être raide. Les gens viennent pour manger et prendre leur temps. L'éclairage est flatteur et le rythme est calme.
Ça marche bien pour un rendez-vous tranquille. Le compromis, c'est le temps, alors prévois toute la soirée.
Rencontrez le chef
Sean Murray Smith · Chef et copropriétaire
Sean Murray Smith est chef et copropriétaire avec Nada Abou Younes. Les deux ont tenu Les Deux Singes de Montarvie dans cet espace dès 2011, se sont bâti une vraie clientèle, et vers la fin 2016 ont décidé qu'il était temps de changer. Quand le local voisin s'est libéré, ils ont agrandi, rénové et repensé le concept, nom compris.
Le nom est personnel. L'île flottante est le dessert préféré de Smith, et c'est aussi un clin d'oeil à Montréal comme île. Il y a un fil Expo 67 aussi : son père y travaillait, et le nom fait référence à l'île Sainte-Hélène. C'est une identité de restaurant plutôt qu'une description de menu.
Quoi boire chez Île Flottante
Traite les boissons ici comme un support au repas plutôt que l'attraction principale.
Pour commencer
Un cocktail
Ensuite, garde les boissons simples.
Avec le repas
Demande
Dis si tu préfères les boissons vives, amères, fortes ou fruitées et demande une recommandation.
Quoi commander chez Île Flottante
Menu fixe
Menu dégustation au choix du chef · 7 services · 130 $ par personne
Le restaurant sert un seul menu dégustation au choix du chef, 130 $ par personne en septembre 2026, et la cuisine décide de la séquence.
Dis-leur tes allergies et tes vraies aversions au moment de réserver. Ça aide la cuisine à t'éviter un vrai non, et ça donne l'impression que le tout est plus adapté à vous deux.
Sur la cuisine en général. Ingrédients frais et bien traités, technique contrôlée et confiante, exécution nette et constante. Certaines combinaisons m'ont semblé un peu décalées, et je n'ai jamais eu ce moment de « voilà le profil du chef ».
Sur le dessert. La partie la plus faible de ma visite, ce qui m'a surpris, parce que le dessert, c'est généralement là qu'une cuisine place son coup de poing final. Ils étaient bons plutôt qu'un énoncé. Un dessert était centré sur le maïs, et le maïs ne s'est jamais vraiment imposé. L'idée était plus forte que le résultat, et parce que le dessert, c'est la dernière chose dont tu te souviens, la soirée s'est terminée plus à plat que j'aurais voulu.
Combien coûte un souper chez Île Flottante?
- Menu dégustation, par personne
- 130 $
- Un cocktail, taxes et pourboire
- ~40 $
- Par personne, comme je l'ai payé
- ~170 $
Ma note sur Île Flottante
Victor · après une visite · payé de notre poche
La partie qui n’est que mon opinion
La nuance honnête : la technique et l'exécution sont excellentes et le service est fluide, mais pour le prix, je m'attendais à au moins un plat que je qualifierais de mémorable. J'ai passé une très belle soirée. Je ne suis pas ressorti obsédé. À ce niveau, je cherche l'assiette qui crée un souvenir, et le repas est resté dans la catégorie très bien.
Victor
Vous y êtes allés récemment et je me suis trompé? Dites-le-moi : je corrigerai la page et je le noterai dans une mise à jour.
Avant ou après le souper
Quoi faire avant ou après le souper dans Mile End
Tout près, pour avant ou après.
Activités et sports
Belvédère Kondiaronk
Avant · 35 à 50 min de montée · Gratuit
Monte par le chemin Olmsted et arrive affamé. Le coucher de soleil, c'est le move.
Jeux et divertissement
Cinéma du Parc
Avant · 9 $ le mardi
Du cinéma de répertoire au sous-sol des Galeries du Parc.
Nature et panoramas
Parc Jeanne-Mance
Avant · Gratuit
La grande pelouse plate au pied de la montagne. Le dimanche, ce sont les Tam-Tams de l'autre côté de l'avenue du Parc.
Toute la soirée, planifiée
Tous les lieux de sortie de Mile End, par catégorie et par saison.
Avant de réserver
Combien de temps d'avance faut-il réserver?
Réserve à l'avance. Beaucoup de tables étaient déjà réservées à un nom quand on s'est assis, et si tu as des allergies, c'est la façon la plus simple de les régler d'avance.
Est-ce qu'ils peuvent gérer les restrictions alimentaires?
Oui, si tu leur dis en réservant. Menu fixe, alors donne-leur un préavis.