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Ragù de bœuf braisé avec pappardelle

Ragù de bœuf mijoté avec palette de bœuf braisée dans les tomates et le vin rouge, servi sur de larges pappardelle.

Un posset au citron à 3 ingrédients sans cuisson servi dans des coques de citron avec croûte brûlée caramélisée. Élégance sans effort.

Saumon en croûte de quinoa avec sauce miso épicée à l'orange, aji amarillo et agrumes. Un plat fusion Nikkei saisissant.

Sauce tomate-vodka crémeuse avec saucisses italiennes et penne. Un souper riche en une seule poêle, prêt en 40 minutes.

Recette classique de cacio e pepe avec Pecorino Romano, poivre grillé et émulsion d'eau de pâtes en seulement 5 ingrédients.

Steaks de chou-fleur rôtis dorés nappés de sauce romesco fumée et vinaigrette au persil. Un plat principal végétalien spectaculaire.

Feuilles de choux de Bruxelles frites croustillantes sur chou frisé rasé avec vinaigrette à la sauce poisson et lime. Entrée d'inspiration asiatique.

Chips de courgettes et aubergines frites dans une pâte légère à l'eau gazéifiée. Servies avec tzatziki pour une entrée méditerranéenne.

Calamars végétaliens croustillants à base de pleurotes royaux dans une pâte assaisonnée. Une entrée végétale qui rivalise avec l'original.